Kaverisynttärit oli ulkoistettu liikuntaleikkipaikkaan, johon sai kutsua 15 vierasta ja viedä omat tarjoilut. Onneksi on kaupat ja mummu, oli niin kiireinen viikko, että tarjoilut lapsille järjestettiin niiden avulla. Jäätelöprinsessakakku, coctailtikkusiili ja mutakakku olivat onneksi suosittuja!
Sukulaissynttäreille ehdin vähän leipoa, mutta tällä kertaa nämä reseptit eivät päässeet jatkoon.
Kinuskikissan Kananpojan piirakka ei ollut ihan niin mehevä kuin miltä se näytti. Resepti täältä:
Pohja: 4 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl kauraleseitä
1 ps (34 g) mozzarella-cheddarkastikeaineksia (Blå Band)
150 g voita tai margariinia
¾ dl vettä
Täyte:
1 punainen paprika
1 sipuli
400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1 ps (34 g) mozzarella-cheddarkastikeaineksia (Blå Band)
2 ½ dl ruokakermaa
2 munaa
tuoretta timjamia
1. Sekoita vehnäjauhot, kauraleseet ja kastikeainekset kulhossa. Lisää voi ja nypi sekaisin. Sekoita joukkoon lopuksi vesi.
2. Kauli pieni pala taikinaa jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Leikkaa levystä tipun muotoinen kuvio. Muotoile taikinasta harja ja siipi. Tee pippurista silmä ja paprikasta nokka.
3. Erota yhdestä kananmunasta pieni määrä keltuaista. Sekoita loput munasta toisen munan kanssa täytteeseen. Kaada täyte vuokaan. Aseta täytteen keskelle tipukoriste. Voitele se keltuaisella. Silppua täytteen pinnalle timjamia.
5. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Kakkuna hurmasi tämä pakastealtaan Angry Birds- löytö. Aluksi se näytti vähän kehnolta, mutta vadelmahillolla tuunattuna toimivalta:
Ja nämä "helpot kakkutikkarit" aion myös unohtaa, niiden tikkuun saaminen oli taistelua ja sottaamista, eivät sovi siis stressaavalle synttärikokille! Ohje täältä:
15 kpl cake popseja - kakkutikkareita
150g keksejä (MinttuDominoita)
130g maustamatonta tuorejuustoa
150g suklaata (maitosuklaata)
- Laita keksit pakastepussiin ja laita vielä toinen pussi päälle. Hakkaa kaulimella keksit muruiksi
- Lisää keksimurujen joukkoon tuorejuusto. Saat parhaiten sekaisin kädellä
- Muotoile massasta pieniä palloja ja laita ne lautaselle
- Tökkää puutikku palloon keskelle
- Anna pallojen seistä jääkaapissa muutama tunti tai voit hyvin tehdä edellisenä iltanakin pallot valmiksi. Dippaaminen suklaaseen on huomattavasti helpompaa kun pallot ovat jääkaappi /pakkaskylmiä
- Sulata suklaa pienessä syvässä kulhossa mikrossa. Sulata varovasti ettei suklaa pala¨
- Ota yhdestä kakkutikkarista tikusta kiinni ja upota sulaan suklaaseen niin, että pallo peittyy kokonaan. Valuta hetki alaspäin jotta ylimääräinen suklaa valuu pois.
- Ripottele heti päälle strösseliä tai vaikka kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
- Kuorrute jämähtää nopeasti. Laita tikkarit pystyasentoon johonkin missä ne pysyvät pystyssä esim vesimeloni, pastalävikkö, kenkälaatikko....
